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如何正确冲泡袋泡茶:
1、先注水,在投茶包:或许你以为,和一般绿茶的冲泡并无差别,将茶包放在杯子里直接注入开水即可。可没那么简单,因为袋泡茶内含空气,这样做会让袋泡茶漂浮起来,导致茶味滤出不均匀。应当先在杯子注入沸水约八分满,再投入茶包;
2、茶包沉底,掌控时间:将袋泡茶轻轻地斜放入盛有开水的杯子里,静静等待袋泡茶沉入杯底,能够看到茶汤开始发生颜色的变化。这时候你可以用手轻轻地提放着茶包的那根小绳子,让茶味在一提一放中慢慢渗出;
不过要控制好时间,大约提放个15秒即可,不然茶的苦涩味偏重。当然,如果你习惯喝浓茶,也可以将提放的时间适当增加到20秒左右;
3、轻取茶包,*环保:上述所说的一提一放茶包除了让茶味快速渗出之后,也有让茶汤、茶味更加均匀的作用。在按照自己口味冲泡完之后,记得轻轻地将茶包从杯中取出,别损坏了茶包的棉纸包装。不然被切碎的茶叶漏出,一杯好茶可就毁了。取出的茶包不需要做其他处理,可以直接扔到垃圾桶,*又环保。
袋泡茶在加工制造的时候都是通过切揉,使得叶细胞完全被破坏,从而形成了颗粒状或者是形状细小的片状,茶叶中的有效内容物,在冲泡的时候就会非常*地被浸出来。而从茶叶之中所含有的维生素以及氨基酸被溶出的情况来看,在次冲泡时就有80%被浸出;*2次冲泡时浸出率达到95%以上;茶叶含的其它有效成分如茶多酚、等也大都如此。因此茶渣非常*就会被处理。
泡袋泡茶一定要注意的是,为了充分利用茶包,可以浸泡两次。但是不要挤压茶包让茶汁浓酐,因为挤压茶包,反而会将茶的苦涩味挤出;也不要多次冲泡茶包,要知道土地里的氟化物是很*留在茶叶里的,尤其是碎茶,反复浸泡你就会吸收较多的氟化物,这对身体也是不好的。还有就是茶包一定要取出,不能一直留在杯子里。我个人感觉,如果是红茶茶包,准备加奶饮用的,可以略微时间长—些浸泡一次就可以了。
如今人们的生活水平不断提高,人们对于生活也是越来越注意,特别是现在很多人喜欢喝个下午茶,或者是平时多泡一些茶喝,因为这样对于人体是有非常大的好处的。我们一般可以买一些袋泡茶,因为这种茶比较方便,是装在一个袋子里,随时可以泡,放在杯子里面装一杯热水就可以泡了,不需要经过多余的处理。
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